Street Star: la prima cena stellata in un borgo umbro

Ai blocchi di partenza la prima edizione di Street Star, l’esclusiva cena stellata con finalità di beneficenza, organizzata in un borgo umbro, in cui la cucina di un ristorante con il riconoscimento Michelin, si trasferisce in un'altra location al di fuori delle sue quattro mura.

Questa innovativa serata gourmet, ideata e realizzata dalla Media Eventi, in collaborazione con Corciano Castello Divino e il Ristorante l’Acciuga di Perugia – insignito della stella nella Guida Michelin dal 2022 -, rappresenta la prima manifestazione stellata in Umbria il cui obiettivo è quello di mettere in risalto le peculiarità di fare una ristorazione di eccellenza con i prodotti del territorio abbinati a una selezione di cantine della zona del Lago Trasimeno.

Il nuovo format si basa su una degustazione di elevato valore, il cui lo chef Marco Lagrimino, una stella Michelin, delizierà i palati con ricette creative, riproducendo le tipicità enogastronomiche umbre, in un contesto particolarmente suggestivo, in uno dei borghi storici più affascinanti d’Italia.

Street Star si svolgerà martedì 3 ottobre 2023, dalle ore 20.30, a Corciano all’interno della Taverna del Duca, nell’ambito della manifestazione Corciano Castello di vino che si terrà nei giorni 6-8 ottobre. Lo scopo di questa cena è quello di donare parte del ricavato in beneficenza a favore della squadra di calcio Quarta Categoria FIGC paralimpica e sperimentale della società ASD Ellera Calcio.

La realizzazione della cena stellata, che si presenta in una veste di limited edition, permetterà ai partecipanti di vivere l’emozione di assaporare uno spicchio di Umbria che sa di autentico e di odierno, gustando il meglio che offre la cucina gourmet della regione in combinazione con i vini del Trasimeno.

Tra l’altro, il ristorante l’Acciuga, oltre ad essere il primo stellato della storia della ristorazione del capoluogo umbro, è anche considerato il venticinquesimo miglior ristorante d’Italia, secondo “50 Top Italy 2023” nella categoria Cucina d’autore.

La filosofia del ristorante si basa su una forte attenzione per la materia prima, soprattutto “povera”, che si declina secondo il ritmo delle stagioni, lavorata con quel pizzico di originalità e tecnica che si traduce in una cucina contemporanea, profonda e dai sapori decisi. Ed è proprio l’esaltazione della combinazione tra cucina gourmet e territorio la sfida principale che si prefigge Luca Caputo, titolare dell’Acciuga.

La scelta quindi dello chef Marco Lagrimino, umbro di nascita, non è casuale. Grazie alla sua vasta esperienza internazionale maturata all’estero in contesti di altissimo profilo, ha ottenuto una stella Michelin, proponendo una cucina umbra contemporanea con ricette tradizionali utilizzando tecniche moderne miste al savoir-faire francese.

Ma come nasce l’idea di un evento del genere? Ce lo spiega Carlo Timio, consulente di comunicazione, marketing e organizzazione di eventi con la Media Eventi, e direttore del magazine Riflesso, che insieme a Bruno Nucci ha ideato questa brillante iniziativa: “Ho sempre creduto in una promozione territoriale fondata sull’innovazione, sulla creatività e sulla rappresentazione originale di eccellenze culturali, artistiche e enogastronomiche, come quelle che caratterizzano l’Umbria. Ho cercato di immaginare come l’alta cucina gourmet abbinata ai vini umbri potesse essere vissuta in modo trasversale tramite un’esperienza fuori dalle righe, dagli schemi e dal formalismo, inserendola in un inedito contesto storico e medievale all’interno di un borgo umbro in cui vivere un’esperienza unica, sperimentando un nuovo modo di assaporare una deliziosa e ricercata cucina per palati raffinati. Nasce così Street Star!”.

Anche Bruno Nucci, event manager e presidente di Corciano Castello di vino, spiega come e perché ha preso forma la prima edizione di questo evento stellato: “Street Star nasce da una condivisione di idee e visioni con Carlo Timio, con la prospettiva unica di creare innovazione. Un modo nuovo ed esclusivo per unire eccellenze enogastronomiche dell’Umbria con uno dei borghi più belli della nostra Regione e i prodotti enologici del suo territorio, perseguendo la mission dell’Associazione Corciano Castello di vino in cui la solidarietà è parte preponderante”.

Corciano Castello di vino è un’associazione nata nel 2012 con l’obiettivo di sostenere e riqualificare il borgo di Corciano attraverso la riscoperta e il recupero delle tradizioni vinicole, finanziando il recupero ed il restauro di opere e strutture appartenenti al paese. L’intento ulteriore è favorire la conoscenza del borgo e sensibilizzare i cittadini al rispetto e al mantenimento del patrimonio artistico territoriale presente all’interno delle mura.