Pan'Olio
Un festival, dedicato all'olio extravergine di oliva del Trasimeno, sempre più in crescita, specializzato nel settore dell'enogastronomia di qualità e che affonda le sue radici in un territorio unico. Sarà un weekend all'insegna dell’olio nuovo quindi, ma anche del vino, prodotti tipici, incontri e musica. Il 26 e 27 ottobre, nelle principali piazze e vie del centro storico di Panicale (Pg), torna con la quinta edizione Pan'Olio, che quest’anno darà il via anche alle iniziative del cartellone di Frantoi Aperti.
Durante la due giorni di Panicale, autentico scrigno dell’Umbria, sarà possibile degustare i migliori prodotti del Trasimeno e dell'Umbria seguendo un percorso sensoriale a tappe attraverso differenti produttori e tipi di olio con un'attenzione particolare agli abbinamenti vino-cibo. Si potrà anche partecipare a concerti, spettacoli teatrali, incontri scientifici con i massimi esperti del settore e tanto altro.
Pan'Olio darà così la possibilità a tutti i visitatori di conoscere le bellezze più suggestive di Panicale, inserito nel club dei Borghi più belli d'Italia, con il Museo del Tulle, il Teatro Cesare Caporali, le piazze, i caratteristici vicoli e con dieci taverne aperte per l'occasione.
Il Festival dedicato all'olio extravergine di oliva del Trasimeno è giunto al quinto anno di vita ed è organizzato dall’Oleificio cooperativo ‘Il Progresso’. Pan’Olio si rivolge inoltre ad un pubblico vasto, costituito da semplici curiosi e da esperti, amanti della buona tavola, consumatori che gradiscono l’unione del gusto e della tradizione ma anche da chi vorrebbe conoscere meglio l'affascinante mondo dell'olio. Punto di forza e marchio distintivo della manifestazione sarà, come sempre, l'attenzione all'aspetto culturale e alla divulgazione della cultura dell'olio. Per questo motivo la giornata inaugurale di sabato 26 ottobre si aprirà con un convegno dal titolo ‘Olio del Trasimeno: l’opportunità di essere unici’, presso Palazzo Duca della Corgna a Castiglione del Lago, dove interverranno esperti del settore olivicolo umbro in merito al contesto territoriale dell’olivicoltura del Lago Trasimeno.
Nello splendido borgo medievale immerso nel verde tutto parlerà di Olio Extravergine di Oliva, dai ristoratori che proporranno menù a tema con piatti tipici, locali che studieranno particolari aperitivi fino ai negozi del centro storico che verranno invitati ad abbigliare a tema le proprie vetrine e ad uscire in piazza con i propri prodotti tipici da offrire al vasto pubblico.
