Alimenta la mente! è un progetto culturale all’interno di Non di solo pane, il ciclo di attività legate al tema dell’Expo 2015 Nutrire il pianeta, energia per la vita. Il progetto è stato avviato nel 2011 da SBLU_spazioalbello, uno spazio espositivo senza finalità di lucro, a Milano, che parte dal principio che la bellezza è il cibo della mente. Obiettivo dell’iniziativa è affrontare i temi dell’alimentazione dal punto di vista dell’arte, nel tentativo di infondere nuova cultura nella contemporaneità e una maggior consapevolezza dei tempi in cui viviamo. SBLU_spazioalbello è stato infatti ideato con lo scopo di promuovere le produzioni di artisti, designer e fotografi impegnati nella ricerca del bello. Alimenta la mente!, alias il design del pane, è in mostra alla Mediateca di Santa Teresa dal 14 aprile al 31 maggio 2015. Il pane viene mostrato sotto un nuovo e insolito punto di vista, quello artistico e culturale. Se paragonato ad altre preparazioni culinarie, risulta semplice, realizzato con l’utilizzo di pochi ingredienti e facile da preparare. Eppure il piacere che suscita l’odore del pane appena sfornato non lo si ritrova in nessun altro alimento. Ciò lo rende unico e speciale e proprio per questo non può mai mancare sulle tavole, soprattutto quelle degli italiani. Il pane ha inoltre un elevato valore nutritivo, infatti è spesso considerato come alimento di “soccorso” per tutti quei popoli che si trovano in condizioni di disagio alimentare. Già solo per questo motivo merita la più alta considerazione, in quanto alimento nobile, economico e nutritivo. Il pane è il cibo più antico, ma non è possibile stabilire con certezza quando è stato utilizzato per la prima volta. Sembra che le sue origini risalgano al periodo di affermazione della cerealicoltura preistorica nella fase di passaggio dal Paleolitico al Neolitico, in un periodo anteriore al 7.000 - 8.000 a.C. Alimenta la mente! è un’occasione da non perdere, perché mangiare non significa più soltanto alimentarsi per sostenersi, ma anche capire, apprendere e arricchirsi. Gli appuntamenti da non perdere dall’8 aprile al 30 agosto 2015 sono Alimenta la mente. Design del pane e tradizione sarda; Concorso ADI e Aiap; Alimenta la mente Design del pane Call Non di solo pane; Alimenta la mente Pane della fotografia e Pane come cibo del corpo; tutti nella Mediateca Santa Teresa.   FEED YOUR MIND! WHEN BREAD BECOMES ART THE PROJECT, LINKED TO THE EXPO 2015 FOOD TOPICS, HAS A MISSION: TO GIVE A VOICE TO ARTISTS, DESIGNERS AND PHOTOGRAPHERS Feed the mind! is a cultural project within Not by bread alone, a series of activities related to the theme of Expo 2015 “Feeding the Planet, Energy for Life”. The project was started in 2011 by SBLU_spazioalbello, a non-profit exhibition area, in Milan, which stemmed from the principle that beauty is the feeds the minds. The purpose of this initiative is to address the issues of food from the point of view of art, in an attempt to instill new inputs in the contemporary world and a greater awareness of the world where we live in. Indeed, SBLU_spazioalbello was primarily conceived with the aim of promoting the works of artists, designers and photographers searching for beauty. Feeds the mind!, aka the bread’s design, will be on display at the Santa Teresa’s Mediateca from April 14th  through May 31st  2015. The bread is shown under a new and unusual point of view, via the art and cultural spectrum. When compared to other culinary products, it is characterized by a great simplicity, made with a few ingredients and easy to prepare. However, the pleasure that the smell of freshly baked bread arouses cannot be found in any other food. This makes it unique and special and that’s why it can never be missing from the tables, especially those of Italians. Bread also has a high nutritional value since it is often considered a “rescue food/staple” for all those around the world who suffer food shortages. For this reason it deserves the highest consideration, as a noble, inexpensive and nutritious food. Bread is an extremely ancient food, but it is not possible to determine with certainty when it was used for the first time. It seems that its origins date back to the prehistoric period when cereals eventually entered into man’s diet during the transition from the Paleolithic to the Neolithic period, before 7000-8000 BC. Feeds the mind! is an opportunity that cannot be missed, because eating does not just mean feeding yourself, but also understanding, learning and enriching yourself. The events that cannot be missed: Alimenta la mente. Design del pane e tradizione sarda; Concorso ADI e Aiap; Alimenta la mente Design del pane Call Non di solo pane; Alimenta la mente Pane della fotografia e Pane come cibo del corpo; from April 8th through August 30th at Santa Teresa’s Mediateca. Sara Zoppi