In una conferenza di Nuccio tenutasi a Milano sugli stili tenuti a tavola, Nuccio Ordine professore alla università di Catania, sconfessa quanto superficialmente suggerito da qualche politico che “con la cultura non si mangia”. Anzi  sostiene con dati storici alla mano che senza cultura lo stomaco non si riempie. La manifestazione fa parte di un’ iniziativa a tappe del Laboratorio Expo e della Fondazione Feltrinelli in collaborazione con la Expo Milano 2015. Il percorso di ricerca è articolato in quattro ambiti (ambiente, cibo, uomo città) tutti riconducibili al tema centrale di Expo 2015: Nutrire il pianeta, energia per la vita. L’iniziativa dovrà sfociare nell’elaborazione di una “Carta delle raccomandazioni della scienza” che sarà una colonna portante dell’assetto culturale e della valenza operativa dell’evento milanese del prossimo anno.