Marrone e verde: due colori apparentemente privi di connessioni. Ma se trasferiti nel contesto del territorio umbro, rappresentano due elementi piuttosto significativi. In che senso? Il marrone sta per Eurochocolate e poi c’è il verde che indica il Cuore verde d’Italia. Una combinazione qualsiasi di tinte? Apparentemente si. Se non fosse per Eugenio Guarducci, fondatore della kermesse sul cioccolato più nota e amata dagli italiani, e non solo, che ha combinato i due concept, tirando fuori dalla manica un altro dei suoi assi. E così, per la celebrazione dei primi venti anni della manifestazione perugina, Eurochocolate diventa “Evergreen”. E lo fa riscoprendo l’importanza di gestire un evento facendo attenzione all’impatto ambientale che questo provoca sulla città. Perché una manifestazione della portata di Eurochocolate deve anche tenere in giusta considerazione le conseguenze che ne derivano in termini economici, sociali e ecologici. Le misure quindi da attuare vanno nella direzione di utilizzare le risorse a disposizione con una logica proiettata al risparmio energetico, a una razionalizzazione dei consumi e degli sprechi, a una riduzione delle emissione di sostanze inquinanti e all’incentivazione a fare uso di mezzi di trasporto sostenibili, scoraggiando l’utilizzo di quelli tradizionali. Ma da dove deriva la scelta di sposare il tema della sostenibilità ambientale? Eugenio Guarducci sostiene che “questa nuova veste rappresenta una vera e propria mission. Ci permetterà di abbracciare un pubblico ancor più vasto, consolidando storiche partnership e creandone di nuove. Anche perché il sostenibile rappresenta sempre più un elemento aggregatore ed un vantaggio competitivo per tutto il territorio. Ma Evergreen è anche e soprattutto una presa di coscienza di uno spaccato della società contemporanea che rivolge lo sguardo alla salvaguardia dell’ambiente nella quotidianità di tutti i giorni, all’insegna di iniziative che vedranno al centro dell’attenzione ecosostenibilità ed ecocompatibilità”. Ma ormai, dopo il raggiungimento dell’importante obiettivo dei primi venti anni, si deve guardare oltre. L’attività di Eurochocolate è stata sempre dedicata interamente al cioccolato in ogni sua sfaccettatura, con la grande capacità di stare al passo con i tempi, aprendosi sempre ai temi più attuali e alle iniziative più originali e riuscendo a coinvolgere un target di persone di ogni età e genere, all’insegna della “freschezza” e della dinamicità. Oggi il marchio Eurochocolate ha ambizioni di lunga durata e progettualità articolate e il suo ideatore punta a consolidare i traguardi raggiunti “attraverso una forte accelerazione sul fronte ricerca e sviluppo di nuove iniziative sia in Italia che all’estero. In particolare – continua Guarducci – siamo molto attenti a valutare, nel migliore dei modi, la possibilità di essere protagonisti all’Expo 2015 dove il tema Cacao e Cioccolato può trovare in noi una concreta soluzione progettuale. Inoltre il fronte nuovo dei Chocostore – che stiamo aprendo sia in Italia che al di fuori dei confini nazionali – può contribuire a rafforzare la nostra immagine presso il pubblico e gli sponsor”. Insomma, le carte da giocare sul fronte del cioccolato sono ancora numerose. E allora, che Eurochcolate possa farsi promotore del territorio umbro, che ha dato i natali a questa unica manifestazione al mondo, riuscendo a combinare tutto il segmento della cioccolata, con una terra, quella verde dell’Umbria, sempre più in cerca di strumenti per far conoscere all’estero le straordinarie bellezze che annovera nella sua dote.