Nutrition Days, giornate dedicate alla nutrizione, che hanno avuto luogo a Perugia in questo ultimo weekend, dal 4 al 6 ottobre, con interventi e convegni di scienziati, medici nutrizionisti, agronomi, storici, antropologi del gusto. Educational per le scuole; percorsi degustativi con operatori del settore biologico e naturale e ristoratori lungo le vie dei Priori e Corso Vannucci, a Piazza Italia e Piazza della Repubblica. Anche interventi culturali internazionali come “Cibo e diritti” in una giornata, quella d’apertura, dedicata ai ragazzi dell’Università per Stranieri, in compagnia di Slow Food e dei suoi Presidi e a Libera Terra Mediterraneo e i suoi prodotti, insieme alla Cioccolateria Augusta Perusia, ai golosi “croccanti naturali” di Antonella Petrini, alle Pinotte, zuppe di legumi biologici di Casa Corneli, al pane della panificazione umbra Il Forno di Pioppi, con i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Assisi e con l’interessante Mostra pomologica della Fondazione di Archeologia Arborea. Ma il Ben-Essere è anche nel movimento e nella conoscenza storico-antropologica della nutrizione, passata e futura e così nascono Piedibus e (De) Gustibus: una domenica trascorsa tra il verde dei parchi per sapere che camminare fa bene al corpo, e in luoghi storici dove la cultura parla della nostra città e di un “tempo alimentare” diverso dall’oggi per arrivare forse comprendere meglio le scelte odierne. Dal Museo Archeologico Nazionale dell’Umbria con gli Etruschi sino all’Abbazia di San Pietro con il Medioevo benedettino, con una esposizione dei codici della Regola e antichi manoscritti nella splendida Galleria dei Tesori d’Arte a cura della Delegazione FAI di Perugia, presso la sede della Fondazione dell’Istruzione Agraria. A seguire un piccolo convegno in Basilica con gli interventi di Giovanna Casagrande, Gola e Preghiera; di Padre Martino Siciliani, Il Refettorio luogo del convivio benedettino; di Marilena Badolato, Gusto oggi: I prefer, le scelte alimentari. Chiude la manifestazione il Coro di Canti Gregoriani Jubilate Deo e un Cocktail offerto dalla Associazione AMMI, sezione di Perugia.
