La Giostra della Quintana è il simbolo di Foligno, è l'emblema di una grande occasione di festa per tutta la città umbra. Le spettacolari e avvincenti emozioni della Quintana riecheggiano ogni anno a giugno con la Giostra della Sfida e a settembre con quella della Rivincita. Il tradizionale appuntamento folignate prevede, oltre all'evento culminante della disputa del Palio da parte delle singole contrade, tanti eventi correlati, come mostre, conferenze, talk show, spettacoli, giochi per bambini. Senza dimenticare l'immancabile parte dedicata alla gastronomia tipica locale, con l'apertura ogni sera delle taverne a Foligno. Il palio della Quintana è dipinto ogni volta da un noto artista; la sera seguente la giostra trova posto d'onore nella sede del Rione vincente, dove sono conservati quelli vinti nelle precedenti edizioni. La rievocazione della Giostra della Quintana è stata riproposta a partire dal 1946 e si ispira ad una antica competizione equestre in costume d'epoca, che risale al XVI secolo e che si proponeva di determinare l'ordine di priorità per un cavaliere d'onore nella fedeltà al principe o alla dama del cuore. Dunque, i dieci rioni con i loro binomi continueranno ad affinare la preparazione nella seconda sessione di prove libere al "Campo de li Giochi", in vista della Giostra della Rivincita del 16 settembre 2012. Anche per questa sessione i cavalieri avranno a disposizione quattro tornate. All'inizio proverà il cavaliere del Rione Croce Bianca, Daniele Scarponi, il vincitore della Giostra della Sfida a giugno. L'ordine di partenza della sessione sarà, dunque, Rione Croce Bianca, Cassero, Giotti, Spada, Pugilli, Contrastanga, La Mora, Morlupo, Ammanniti e Badia. Infine, la sera precedente la competizione i seicento figuranti del corteo storico sfileranno per le vie della città con costumi che si ispirano ai secoli XVI e XVII, periodo di massimo splendore della Giostra.