Food Systems Summit 2021
Dal 26 al 28 luglio Roma ospiterà il vertice preliminare sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite che culminerà con l’Assemblea Generale di settembre a New York, dove si riuniranno le personalità più importanti da tutto il mondo per discutere e lavorare in relazione ai 17 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile. L'evento nello specifico si terrà in modalità mista, cioè in presenza ed online, con la finalità di promuovere, attraverso proposte di nuove forme di approvvigionamento e trasformazioni dei sistemi alimentari, i diritti umani: il termine "sistema alimentare" riferisce alla varietà di attività come produzione, lavorazione, trasporto e consumo di cibo, comprendendo ogni aspetto dell'esistenza umana. Attualmente la fragilità di molti sistemi alimentari è causa di fenomeni come ad esempio tensioni sociali, crisi umanitarie, impoverimento del terreno: lavorare per migliorarli può generare un impatto positivo sulla salute delle persone, dell’ambiente e dell’economia.
Il Pre-Summit si propone di mettere a confronto giovani, agricoltori, popolazioni indigene, società civile, ricercatori, settore privato, istituzioni e politica per rilanciare l’impegno a trovare soluzioni condivise per migliorare i sistemi alimentari del nostro Pianeta, attraverso progettualità, finanziamenti ed azioni concrete. Sulla base degli obiettivi fissati durante la scorsa edizione, il vertice di Roma analizzerà i progressi compiuti durante questo ultimo anno al fine di creare il contesto necessario per favorire i lavori che si terranno durante l’Assemblea Generale delle Nazioni Unite di settembre: il summit internazionale consoliderà tutte le attività svolte negli ultimi 12 mesi come community, campagne di sensibilizzazione, riunioni, forum pubblici, sondaggi, studi finalizzati a creare le prospettive utili per sviluppare dei sistemi alimentari equi e sostenibili per tutti. Gli obiettivi principali di questo percorso sono: generare azioni significative e progressi misurabili verso l'Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile; aumentare la consapevolezza ed elevare la discussione pubblica su come riformare i sistemi alimentari per il bene delle persone e del pianeta; sviluppare principi validi per una visione comune da parte dei governi per sostenere gli obiettivi di sviluppo sostenibile attraverso i propri sistemi alimentari.
Alla base di questi obiettivi c’è la visione da parte del Food Systems Summit di un futuro migliore per tutti i cittadini del pianeta e per raggiungerlo bisogna agire con urgenza a tutti i livelli della società, con un approccio inclusivo di tutte le parti, attraverso politiche trasparenti di produzione e consumo alimentare che operano per il benessere delle persone, per il rispetto delle società e delle culture, per la buona gestione delle risorse naturali.
