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MILANO - MONTECARLO - MIAMI

Foodies Challenge 2015: la sfida alla ricerca di nuove forme del cibo

Si è da poco aperta a Milano la prima edizione di Foodies' Challenge, iniziativa ideata e promossa da Nicola Sardano di Expo Synergy, il quale nel corso del primo appuntamento ha svelato il progetto ed i protagonisti. “É una stimolante sfida a squadre, capitanate da uno chef e da un progettista, che interagiranno per realizzare nuovi imprevedibili food concepts. Per Expo proponiamo un progetto articolato: non cerchiamo nuovi talenti secondo formati stranieri, stimoliamo la nascita di nuovi progetti che testimonino il grande potenziale della creatività italiana. Per farlo proponiamo una interazione tra diverse eccellenze l’arte, l’architettura, il design, la moda insieme alla cucina. Grandi professionisti nei loro ambiti chiamati a progettare insieme, per ottenere non solo piatti squisiti, ma veri concetti di cibo”. I team invitati potranno scegliere tra le categorie della prima edizione:  finger food;  main dishes; cult food; cake; street food. Durante la serata sono state anticipate alcune delle squadre il cui elenco completo sarà presto disponibile. Dagli interventi dei Team sono emersi i diversi approcci e la comune passione per progettare; questo ha aumentato la curiosità del pubblico per i loro lavori, che saranno visibili dal 14 Aprile. Il lavoro dei team verrà raccontato da video visionabili da tutti mentre i piatti e le nuove creazioni, potranno essere gustati nei ristoranti degli chef invitati, per un itinerario gastronomico italiano unico ed imperdibile. I vari team sceglieranno associazioni di beneficenza a cui devolvere parte del ricavato della vendita dei piatti. Il pubblico internazionale potrà vedere tutti i video e scoprire le nuove proposte della creatività italiana attraverso il sito www.exposynergy.it e la Cosmopolitan App Extramilano. I video potranno essere votati a partire dal 1 Maggio fino al 31 ottobre 2015: tutti coloro che esprimeranno una preferenza nelle varie categorie, sostenendo i propri piatti preferiti, potranno scaricare gratuitamente Expo Grand Tour, la speciale pubblicazione in più lingue, che raccoglierà tutti i progetti, i team ed i segreti dei Foodies: un tesoro di preziose informazioni, per un viaggio con molte soste, tra territori, tradizioni, cultura e sapori italiani. I patrocini di importanti Consorzi di tutela delle eccellenze dell’enogastronomia italiana daranno un contributo di competenza specifica, ed insieme a tutte le squadre saranno schierati a difendere l’Italia dei soli prodotti autentici.

 

 

FOODIES CHALLENGE 2015: THE CHALLENGE OF LOOKING FOR NEW KINDS OF FOODS

 

ITALIAN SPECIALTIES AND THE GREATNESS OF CREATIVITY JOINED TOGETHER IN A SPIRIT OF MUTUAL COLLABORATION

 

 

 

It is getting started in Milan the first edition of Foodies Challenge: it isan initiative conceived and promoted by Nicola Sardano (Expo Synergy group). "It's an exciting team challenge, led by a chef and a designer, who will interact to create unpredictable new food concepts. For the Expo, we propose a complex project: we do not seek new foreign talent, we rather stimulate the creation of new ideas that testify to the great potential of Italian creativity. To do this,we propose an interaction between different professionals in fields such as art, architecture, design, fashion, and, of course, food. Top specialists in their respective fields will be called to planand come up with new concepts of delicious foods. The teams will be invited to choose between the categories of the first edition: finger food; main dishes; cult food; cake; street food. During the evening some of the teams will be unveiled, although the complete list will be available shortly after. Each team will show a different approach to design, but their work will not be shown until April 14th. Their creations will be explained in detail by videos while their dishes and new creations will be available in those restaurants whose chefs will be invited. This will all take placein an Italian gastronomic route of unique and unmissable beauty. The teams will choose charities to donate part of the funds raised from the sales oftheir dishes and new creations. The international audience will be able to see all the videos and discover new proposals of Italian creativity on the following link www.exposynergy.it and theCosmopolitan App Extramilano. The videos can be rated from May 1st to October 31st, 2015: all those who express a preference in the various categories, supporting their favorite dishes, can download the “Expo Grand Tour” for free. This represents a special publication in multiple languages, which will collect all of theprojects, teams and secrets of the Foodies Challenge. This treasure of valuable information will represent a trip with many points of interest, including Italian territories, traditions, culture and flavors. The patronage of important Consortia of Italian gourmet foods will contribute with their expertise, and together with all the teams that will join the initiative, to defend the authentic Italian products.

Marinella Cucciardi