Eurochocolate 2018

12.10.18 , Eventi , Elisa Giglio

 

Eurochocolate 2018

25 anni. È questo il traguardo raggiunto da Eurochocolate, che ritorna a Perugia dal 19 al 28 ottobre. Evento dedicato al cioccolato per eccellenza, il più importante dell’Umbria, se non d’Italia. Protagoniste sono le tradizioni della cioccolatiera italiana e internazionale, con i laboratori e gli stand gastronomici dei produttori di cioccolato che vengono allestiti all’interno della manifestazione.

Tantissimi gli eventi a tema, percorsi di degustazione, spettacoli, iniziative culturali, che animano e coinvolgono le vie e le piazze del centro storico del capoluogo umbro.

Principale attrazione dell’anno, sul palco di piazza IV Novembre, è la maxi scatola di cioccolatini di ben quattro metri, contenente 25 prelibatezze assortite di vero cioccolato. Nei giorni della manifestazione, grazie a un divertente gioco e golosi assaggi, si possono ripercorrere le principali e sorprendenti attrazioni che hanno fatto la storia della kermesse.

Nell’edizione 2018 torna Cioccolatomania, memorabile corso di degustazione guidata nato con Eurochocolate nel 1994. Oltre a degustazioni guidate e cooking show, non manca il tradizionale appuntamento con le Sculture di Cioccolato di Perugina, in programma domenica 21 ottobre, che si tiene nelle classiche postazioni in corso Vannucci, piazza IV Novembre e piazza Matteotti.

Tra gli special event di quest’anno, anche gli scatti di Simone Casetta, storico fotografo ufficiale della kermesse, che ha accompagnato con occhio attento l’evoluzione della manifestazione, sia a Perugia che nelle sue numerose trasferte nazionali e internazionali. La mostra, dal titolo “Le immagini che hanno fatto la storia”, è visitabile tutti i giorni dell’evento presso la Sala del Grifo e del Leone di Palazzo dei Priori. Tra gli ospiti previsti, l’artigiano del cioccolato torinese Guido Gobino; Enric Rovira, estroso cioccolatiere catalano, maestro di creatività e artista di un raffinatissimo design al cioccolato; Gianluca Franzoni, presidente e fondatore di Domori; Cecilia Tessieri, fondatrice di Amedei e prima donna a ricoprire nel mondo il ruolo di maître chocolatier.

Poi, il 23 ottobre - giorno di nascita della manifestazione nel 1994 - lo special event tutto dedicato ad Eurochocolate, cui sono invitati proprio i nati il 23 ottobre 1994. A tutti loro è dedicata una speciale opera cioccolatosa da Guinness dei primati. Per chi, invece, nel 2018 taglia il traguardo del quarto di secolo di matrimonio, vi è l’appuntamento “Con il cioccolato ci andiamo a nozze”, pensato per celebrare i legami che resistono nel tempo come quello appunto di Eurochocolate per il cibo degli Dei. Prevista, tra l’altro, una mostra interattiva che ripercorre passato, presente e futuro del Festival internazionale del Cioccolato.

Tra gli eventi in programma, anche una rappresentanza del Comprensorio della Paganella in Trentino, sede dal 13 al 16 dicembre della prima edizione di Eurochocolate Christmas. Poi, è la volta della delegazione giapponese di Kyoto Kansai Group, per mettere a punto il format del primo Eurochocolate Osaka. L’evento, in agenda dal 1° al 14 febbraio 2019, rappresenta un’occasione unica per affacciarsi sul mercato asiatico in un periodo, quello di San Valentino, in cui il cioccolato diventa indiscusso prodotto di culto.

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