Nero Norcia

Sabato, 09 Febbraio 2013,
Norcia, il cuore della tradizione gastronomica umbra, vi invita alla 50° edizione di Nero Norcia il 22/23/24 febbraio e 1/2/3 marzo. La Mostra Mercato del Tartufo Nero Pregiato e dei prodotti tipici avvicina il pubblico a un palcoscenico di eccellenze gastronomiche proponendo assaggi di formaggi, tartufi e insaccati. Una festa di sapori e di saperi: Nero Norcia oltre alle degustazioni offre anche importanti momenti di riflessione sulla salvaguardia del tartufo nella legislazione e nell'economia nazionale e regionale alla tutela dei gioielli gastronomici della Valnerina. Non mancheranno mostre pittoriche e fotografiche, spettacoli teatrali, concorsi fotografici, dimostrazioni live della lavorazione del formaggio, della carne di maiale e persino di ferro battito.

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